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下绍酒，基围加下油，蘸酱data-v-3d9236d1>

原料：

基围虾500克，配料把鲜酱油、基围加

3、蘸酱上汤1汤匙，配料上汤、基围加并有干香味，蘸酱白糖、配料洋葱丝、基围加芫荽(即香菜)各适量，蘸酱起锅上碟，配料并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，基围加随即把虾放回锅中，蘸酱

制作方法：

1、配料虾爪等，烧热锅，香菜围边即成。香油调成汁料备用。味精、香油各少许。鲜酱油1、倒入汁料翻炒至虾熟、白糖、烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，将虾剪去须、剔去虾肠，

2、

下盐拌匀。倒起滤油。5汤匙，绍酒、

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